行业动态
分类
九省区“面匠”聚兰州“和而不同”见匠心
发布日期：2026-09-22 01:47:25
9月15日至16日，第二届沿黄九省区兰州牛肉拉面职业技能大赛在兰州举办，来自山东、甘肃、青海、陕西等沿黄九省区的名拉面技艺能手同台竞技。赛场上，拉面师们和面、揉面、拉面一气呵成。不同于传统兰州牛肉拉面风味，各地选手将本土特色食材、饮食技法融入拉面工艺，展现沿黄流域多元饮食“和而不同”的交融魅力，让百年老味道焕发全新活力。
此次技能大赛以“传承经典 面兴天下”为主题，同步配套开展“鲁甘面匠”品牌培育、兰州牛肉拉面产业发展交流、“丝路匠心·面香富民”创业就业交流等系列活动，全方位延展赛事内涵、激活产业动能。
版权声明：中新视频版权属中新社所有，未经书面许可的使用行为，本社将依法追究其法律责任。
【长征胜利90周年】探访红军长征粤北纪念馆焕新 追寻长征路上的“借道...
本网站所刊载信息，不代表中新社和中新网观点。 刊用本网站稿件，务经书面授权。
[网上传播视听节目许可证(0106168)] [京ICP证040655号] [
京公网安备 201号] [京ICP备2021034286号-7] [互联网宗教信息服务许可证：京；京]
违法和不良信息举报平台举报邮箱：报受理和处置管理办法总机：86-10-87826688
